Presse
IN: Ramen rykker – smag på Japan i Danmark – marts 2017
En klumme for ALT for damerne: Sushikokkens bedste tips: Sådan finder du ro i en stresset hverdag – september 2016
Herlev Bladet
Sammen om sushi – december 2015
Mad & Bolig
Konniciwa Forår!
Forbrugerrådets magasin TÆNK
Ringe håndværk til høje priser – september 2014
Online børnemagasin Lille Nord
Sushi lunch – august 2013
Copenhagen Food
En torsk til japansk sushi… – juli 2013
Mad & Bolig
Spis med øjnene – maj 2013
Femina Online
Japansk inspireret sommerpicnic – april 2012
ALT for damerne
Nytårsmiddag med pinde – december 2011
Interviews
Jyllands-Posten
Kvalitetssushi med hjem? Få ekspertens råd - oktober 2015
Berlingske TV
Samtalekøkkenet med Zoë Escher - oktober 2013
Berlingske MS
Tilsæt omhu - oktober 2013
Femina
Jeg vil ikke være middelmådig - april 2011
Erhvervsmagasinet Hotel & Restaurant: Fra kendo til køkkenkunst - november 2010