Et fascinerende og sjældent foredrag, som afholdes for første gang i Danmark.
Verdens bedste kok Rasmus Kofoed taler i 45 minutter om sin passion for mad og gastronomi på topniveau.
Foredraget afholdes på 7. etage i Parken i Geraniums enestående og smukke omgivelser.
Inden foredraget starter, vises en kort film på ca. 5 minutter om Bocuse d’Or og vejen til guldet.
Herefter serveres der eksklusiv økologisk champagne og fire forskellige delikate gourmetsnacks tilberedt af sæsonens friske råvarer i Geraniums køkken.

Om Geranium

Frem til 2009 lå Geranium i Kongens Have. I september 2010 startede Geranium et nyt kapitel på 7. sal i Parken med udsigt til Fælledparken. Sidenhen er der sket rigtig meget: Køkkenchefen Rasmus Kofoed vandt i januar 2011 guld ved Bocuse d’Or i Lyon, og i marts 2012 fik Geranium sin første Michelin-stjerne.

Om foredraget

• Du oplever på første hånd verdens bedste kok Rasmus Kofoed.
• Du hører Rasmus Kofoed fortælle om sin passion for mad.
• Du får et indblik i, hvad Rasmus Kofoed betragter som kvalitet.
• Du får en indsigt i, hvilke kriterier der skal være opfyldt før Rasmus Kofoed er tilfreds.
• Du får en viden om, hvad der kendetegner den mad som Geranium tilbereder.

Når du går fra eventen har du fået

• Et mere personligt forhold til Rasmus Kofoed, verdens bedste kok.
• Et kendskab til, hvilken champagne og hvilke gourmetsnacks, der tilberedes og serveres i Geranium.
• En unik viden om, hvad der gør arbejdet med gastronomi fascinerende.
• En indsigt i, hvad der adskiller Rasmus Kofoed fra andre kokke.
• Et kendskab til, hvad der gør den mad, Geranium tilbereder, unik.

Alt i alt får du et 45 minutters fascinerende og sjældent foredrag om Rasmus Kofoed. Under foredraget bliver din gane forkælet med eksklusiv champagne og fire forskellige delikat gourmet snacks tilberedt i Geraniums køkken.