5. november 2010

Anmeldelse: Er Lagkagehuset nu også så god som alle taler om?

Den første bagerbutik under navnet Lagkagehuset blev grundlagt i 1992 på Christianshavn. Siden hen er bagerbutikken blevet kendt for sin speltbrød og meget høje kvalitet. Indenfor de sidste år har Lagkagehuset ekspanderet med raketfart og har åbnet bagerbutikker på de populæreste adresser i København.

I gennem mange mange år har mine kolleger og jeg købt brød, boller, winerbasser, tærter og andet sød hos Lagkagehuset på Christianshavn.
Her forleden sad vi og diskuterede Lagkagehuset henover en frokost. Efter en hurtig rundspøgelse om vores seneste oplevelser, må vi desværre konstaterer at de faldet voldsomt af på den.
En havde nær knækket en tand, da han fandt et stykke ståltråd i en frøsnapper. En anden havde købt kager der stadig var frossen i midten. Jeg havde købt en lille frugttærte hvor tærtebunden havde været for længe i ovnen, den var hård og tør.
Lagkagehuset er ikke den billigste bager i København de tager 84 kr. for en frugttærte. På Christianshavn har Lagkagehuset nu fået skarp konkurrence fra Illums bager der går under navnet Holm. De laver brød, basser, tærter og meget andet af meget høj kvalitet, men til en lavere pris. Mine kolleger og jeg er i stedet begyndt at lægge vejen forbi Holm bager der ligger 2 minutters gang fra Lagkagehuset.

Tilmeld dig nyhedsbrevet, og vær den første der får besked om de nyeste events, insider-tips, interviews, madanmeldelser, restauranter og trends. Nul spam. http://www.sakana.dk/