24. november 2010

Anmeldelse: Peber fra Mill & Mortar

For et pr. måneder siden var jeg på madmessen i Øksnehallen og der besøgte jeg en stand med krydderier. Jeg fandt ret hurtig ud af, at det ikke var en hvilken som helst stand. Mit forhold til peber har indtil da været meget neutral, det er et krydderi jeg ikke har tillagt den store betydning.  På standen fik jeg fornøjelsen af at dufte til 9 forskellige slags gourmet peber af højeste kvalitet fra stillehavsøen Pohnpei, Cambodja, Cameroun, Ecuador og Mauritius.
De forskellige pebersorter fra Mill & Mortar har en duft, aroma og kvalitet som er ganske særlig, unik og de kan tilføre din madlavning kant eller fremhæve råvarer på bedste vis. Nu vil jeg ikke tage for meget af din tid og gennemgå hele serien. Mill & Mortar har fantastisk hjemmeside hvor du kan læse om denne og andre eksklusive serie af krydderier. Klik her http://www.millmortar.com/