22. juli 2011

Rødvin – En italiensk herlighed

I det seneste nummer af magasinet Gastro nr. 58 anmeldes forskellige rødvine til en pris over 150 kr.

Rødvinen Roero Valdiana 2007, Givovanni Almondo fra Italien får som en af de få seks stjerner.
Vinen får følgende ord med på vejen.

Bric Valdiana er åben, overvældende intens og imødekommende med kogt jordbær, tranebær, rooibus-te, tjære, læder og ristede anisfrø.
Den er tør og kontant, som Nebbiolo bør være, men har saftighed og elegant let bitter tranebærsaft og enorm intensitet på tungen.
Hvorfor skal man altid sammenligne med de kendte? Roero kan selv, og Bric Valdiana er på alle måder en stor Nebbiolo, der tilhører den ’røde’ friske afdeling, hvor forstyrrende fadelementer ikke findes.

Vinen kan købes til en pris 199,95 kr. hos Bichel