27. januar 2012

Anmeldelse. Bar Hayama i LA

Et af de bedst steder at spise sushi i LA er Bar Hayama. Det er ikke kun fordi, det er noget som jeg siger.
De har et meget stort udvalg af forskelligt slags fisk, nogle af disse bliver fløjet direkte ind fra Japan.
Deres japanske sushikokke har 15-40 års erfaring, og den teknik de bruger til at lave nigiri som smelter i munden tager 15 år at mestre.
Deres kunder tæller folk der vilde med sushi, Hollywood kendisser og filmselskaber.
På billedet ses sushikokken Shuhei, der har travlt med at lave en meget stor frokost bestilling på take-away til et af filmselskaberne i Hollywood.