12. februar 2012

Japansk karry

Tro det eller ej, men japanerne kan godt finde ud af at lave velsmagende karry. Men det er ikke som du tror.
I de fleste japanske specialbutikker, kan du købe Tasty curry sauce mix som er koncentreret karry terninger.

Her forleden lavede jeg en ret, hvor jeg brugte 2 karry terninger, friske bønner, champignon, løg, 2 bøffer og ris.

Mens risene kogte, blev grønsagerne vasket og skåret i mindre og grove stykker.
Kødet blevet skåret i strimler og stegt på en pande.
Kort efter blev grønsagerne hældt på panden og vendt et par gange. Karry terningerne blev lagt på panden med lidt vand.
Da terningerne var opløst blev retten gennemkogt et par minutter og voila, så er der serveret.