20. marts 2012

Anmeldelse: Restaurant Cave

På Store Kongensgade ligger den mest lækre lille indiske restaurant, som jeg besøgte i sidste uge.
Indretningen er helt enkel og stilren, og deres velsmagende retter bliver serveret i smukke indiske skåle.

Jeg bestilte Papadum med 4 forskellige dyppelser, som var delikate i smagen og gik fra det søde til det sure.

Herefter fik jeg serveret Chicken Tandoori Tikka med grillet kyllingestykker med friske urter på et lag peberfrugter.
Den var rund og velafbalanceret i smagen uden at blive for stærk.

Det er længe siden at jeg har fået så god en service. Ejeren tog i mod bestillinger og sørgede for retterne blev serveret i overensstemmelse med vores ønske. Han havde sin fulde opmærksomhed rettet mod en når han talte, han havde styr på hver eneste ret, og kunne fortælle at retternes navne henviste til en bestemt egn i Indien.

Læs mere om restauranten