13. marts 2012

Event: Sådan undgår du, at en middag på en af byens restauranter, bliver en skuffelse

At booke et bord på en af byens restauranter kan gå hen og blive et større projekt, og især hvis jeg skal prøve noget nyt.

I København findes der et utal af restauranter, og udvalget er gode restauranter er stort, og nye restauranter kommer til hver eneste måned.

Den nemmeste løsning ville være, at spise en middag på en af de restauranter jeg kender. Jeg er nu vild med prøve nye restauranter for, at få udvidet min horisont.
Inden jeg booker et bord, så bruger jeg noget tid på at google restauranter.
For jeg vil være helt sikker på, at jeg ikke går glip af noget rigtig godt.
Når vi (mig og min ledsager) har indsnævret de restauranter der er i spil, så skal vi også lige nå frem til en enighed. Så der kan hurtig gå noget tid med det.

Ret ofte tænker jeg på om der ikke er nemmere måde at gøre det på, og det er der.

Derfor har jeg inviteret Helle Brønnum Carlsen (Københavns mest efterspurte madanmelder) til at holde en 1 times foredrag den 28. april i indre København.
For en kort stund får du mulighed for at opleve byens restauranter igennem en madanmelders briller.
Du får et indblik i hvad hun kigger efter, når hun spiser en middag på en af byens restauranter.
Helle vil løfte sløret for den æstetiske cirkel, et redskab som hun har udviklet og bruger når hun anmelder restauranter.
Hun kommer også ind på de forskellige sanser, og hvilken betydning de har for hele oplevelsen.
Sidst men ikke mindst, så får du selvfølgelig også et indblik i hvilke kriterier der skal være opfyldt før en restaurant får 6 stjerner.

Læs mere om eventen og reserver en plads

Du er selvfølgelig velkommen til at tage en veninde, kollega eller kæreste med.