31. oktober 2012

Champagnens gyldne dråber

Ugerne op til nytårsaften bugner SuperBrugsen, Føtex, Kvickly og vinhandlere med forskellige typer af champagner.

I den anledning kan det være svært at gennemskue, hvilken champagne der vil fungere som en naturlig forlængelse af middagen, og som egner perfekt til at skåle det nye år ind. Det behøver det ikke at være.

Onsdag den 21. november afholdes eventen ”Champagnens gyldne dråber” i Gl. Kongevej Vin’s nye og lækre butik på Frederiksberg.

Efter lukketid, vil Casper Frimann holde et eksklusivt 1,5 times foredrag om champagne for en lille lukket kreds.

Casper Frimann vil bl.a. tale om:

• Champagnens historier og om området Champagne i Frankrig, der producerer champagne.
• Fremstillingsprocessen, druesorter og hvilken indflydelse jorden har druernes udvikling.
• De forskellige typer af champagne og hvad forskellen er.
• Hvad du skal kigge efter, når du køber champagne.

Under foredraget smager du 4 udsøgte champagner.

Det drejer sig om følgende:

• Pascal Doquet – Blanc de Blanc NV
• Francis Boulard – Petraea XCVII-MMVII
• R. Pouillon & Fils – Grand Cru 2005
• Taittinger – Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2000.

Ja tak, et foredrag om champagne lyder spændende.