18. oktober 2012

Gryere ost – A trip down the memory lane

Her forleden besøgte jeg Irma som ligger i bunden af Illum. De har et meget stort udvalg af oste.
En af de oste som jeg har et særligt forhold til er den Schweiziske ost Gryere.
Det er en ost som jeg er vokset op med i de Schweiziske alper.

Fra jeg var baby blev jeg taget med på 10 dages skiferie, til at starte med sad jeg på ryggen af min far mens han løb. Da jeg blev stor nok fik jeg mine egne ski.

Når vi var på skiferie spiste vi varmt til frokost og koldt om aftenen. Om aftenen spiste vi lokale Schweiziske delikatesser her i blandt den lækre ost Gryere.
Det er en ost som er lidt tør, rund og har en let nøddeagtig smag. Den har sin helt egen smag og karakter som jeg kun kan anbefale.