27. maj 2014

Risotto med Carl Johan svampe, spinat og et drys sprødstegt bacon

Her forleden fik jeg lyst til lave lidt risotto, som var lidt udover det sædvanlige.
Med løst hånd, brugt jeg forskellige lækre ingredienser såsom risotto ris, olivenolie/solsikkeolie, lille løg, ordentlig sjat hvidvin, Carl Johan svampe, hønsebouillon, spinat, muskatnød, rigelige mængder parmesanost, frisk persille, salt, peber og ristet bacon stykker.