10. april 2012

Nu er der kun 11 dage

til tilmeldingsfristen til eventen ”Helle Brønnum Carlsens gastronomiske stjerner”.

Helle Brønnum Carlsen, Danmarks mest efterspurgte madanmelder holder en times foredrag lørdag den 28. april 2012 i København.
Helle fortæller hvad hun lægger mærke til, når hun spiser en middag på en byens restauranter.
Hun kommer ind på hvilken rolle synsindtrykket, smagsoplevelsen og duftene har for den samlet vurdering.
Hun fortæller også om hvordan hun tildeler restauranter stjerner, og hvad der skal til for at få seks stjerne.
Elementer som alle indgår i den æstetiske cirkel et værktøj hun bruger når hun anmelder restauranter.

Det er en oplagt mulighed for dig, der ønsker at få en ekstra dimension, når du går ud og spiser på en af byens restauranter.

Læs mere om eventen og reservér en plads her