29. oktober 2012

Til åbningsreception i den eksklusive champagne bar Balthazar

I fredags drog magasinet Mad & Bolig og jeg af sted til åbningsreceptionen i den nye eksklusive champagne bar Balthazar, som ligger lige overfor cafe Victor.

Det er en bar som meget hurtig faldt i vores smag.
Indretningen er eksklusiv, minimalistisk og farverne er varme, mørke og tidløse. De mange meter til loftet og spejlene gjorde at rummet virket meget større.

Musikken var dæmpet, og dj sørgede for det var et behageligt loungemusik, der blev spillet.

Personalet er et syn for øjet. Veltrænet unge og smukke kvinder og mænd, sørgede for at gæsterne blev forkælet.

I løbet at de par timer vi var der, fik vi smagt 4 forskellige champagner og vi blev bestemt ikke skuffet. Menukortet er stort, det har et stort udvalg af kvalitetschampagner og priser er også derefter.

Her følger et par stemnings billeder.

Gæsterne hygger og small talker.

Der kan vist ikke sættes en finger i forhold til personalet.

Der blev serveret flere forskellige lækre kanapeer såsom foie gras, kammuslinger og som her røget laks.

Deres menukort indeholder mange interessant champagnedrinks, og denne var ret populær på åbningsaftenen.