2. januar 2013

Selleri med blåskimmelost og ørredrogn

Her forleden lavede jeg denne lille delikate snack som er fyldte selleri stykker med blåskimmelost og ørredrogn. Her følger opskriften.

1 stængel bladselleri
Blåskimmelost
Ørredrogn

Selleri stænglen skylles og skæres på skrå i passende stykker.
Fordybningen i stænglen udfyldes med skimmelost.
Ørredrogn placeres forsigtigt midt på selleri stykkerne.

De let saltet rogn skaber en fin kontrast til osten runde smag og selleriens sprødhed. En velsmagende lille snack, som ikke tager mere end et par minutter at lave.