7. oktober 2013

Foredrag og smagning af Bourgogne-vine

En spændende og unik event om Bourgogne-vine.
Hvis vejret tillader det, bydes der velkommen på Marmorbroen, hvor vi sabler vinen Weingut Henninger.
Herefter holdes et fascinerende foredrag om Bourgogne-vinen, og under foredraget smager du 5 unikke og eksklusive vine, og du får serveret 8 lækre tapas, der er tilberedt af “Det Atonome Køkken”.

Om foredraget

• Du hører om Bourgogne-vinens historie og om lande, der producerer Bourgogne-vine.
• Du lærer om de forskellige typer Bourgogne, der serveres under foredraget.
• Du lærer om forskellen på de enkelte Bourgogne-vine.
• Du bliver bevidst om, hvad du skal kigge efter, når du køber Bourgogne.
• Du får kendskab til, hvilke råvarer du bør servere til Bourgogne, så den kommer til sin ret.

Når du går fra eventen, har du fået

• En viden om Bourgogne, dens historie og de lande, der producerer den delikate vin.
• Et indblik i, hvordan den delikate vin fremstilles, og hvad der gør de forskellige processer enestående.
• En forståelse for, hvad gør denne eksklusive vin unik.
• Et kendskab til, hvordan du serverer Bourgogne på bedste vis.
• En smagning af 5 forskellige Bourgogne, de færreste har smagt.

De 5 forskellige vine er Weingut Henninger 1994, Les Clos 2002, Le Haut-Mesnil 2009, Weisenheimer Halde 2010 og Donaine Des Variolles 2000.

Alt i alt får du et 2 timers langt foredrag om unikke og eksklusive Bourgogne-vine, der afholdes af den daglige leder Torben Birch. Glæd dig til unikke vine og tapas af en helt særlig karakter. Klik her for at læse mere om eventen