31. oktober 2013

Anmeldelse af Hovedtelegrafen

Hvor går du hen og spiser frokost, når man får uventet besøg af sine forældre på 70 år?

Mine forældre havde ikke spurgt mig, men havde fået anbefalet frokostcafé Hovedtelegrafen, der ligger på toppen af Købmagergades posthus med udsigt til rundetårn.
Jeg vidste slet ikke, at der lå en frokostcafé med så fin en udsigt. Det er et yderst populært sted og vi skulle vente et øjeblik.
Kort efter fik vi et bord tæt på balkonen som ligger hele rundt om restauranten, og som er meget velbesøgt om sommeren.

Det er en café har klassiske danske specialiteter på menukortet.
Du finder også en lidt mere interessant ret såsom fiske tapas med tigerrejser, røget laks og letstegt tun med lidt tilbehør.

Jeg var meget sulten den dag og klokken var næsten 14.00, så jeg bestilte deres frokostplatte som bestod af følgende;

Mild dijon sennep sild m/rå løg & kapers
Pandestegt rødspætte med remoulade
Frokostbøf med bløde løg
Hønsesalat med champignon & bacon
Castelou rødkit ost m/soltørrede tomater

Det er første gang at jeg smager dijon sennep sild, og det fungerede rigtigt fint. Den var slet ikke kraftig på nogen måde, og du kan fint smage fisken.
Rødspætten var vendt i lidt rugmel, så den var knap så sprød som hvis den var vendt rasp. Melet gav en mere rund og neutral smag til fisken.
Frokostbøffen var tilberedt helt perfekt. Den var let pink i midten med en god stegeskorpe.
Jeg elsker hjemmelavet hønsesalat, hvor du kan smage at det er ’rigtig’ hønsekød.
Osten var rigtig fin, og de tørrede tomater var fint supplement til osten.

Alt i alt, et super fint sted hvis du får uventet besøg af forældre eller bedsteforældre.