31. maj 2015

Hvilken type sake findes der?

I Japan finder der mange forskellige typer sake, udvalget er lige så stort som vinudvalget i Europa.

Sake er en risvin, som japanerne har værdsat igennem mange hundrede år. Japanerne har udviklet sake til mange forskellige mad stilarter indenfor det japanske køkken.

For at kunne holde styr på de forskellige typer, inddeles de i følgende 4 kategorier Kunshu, Soshu, Jukushu og Junshu.

Til foredraget og smagning af sake Kunshu, smager du flere forskellige varianter indenfor Kunshu kategorien.
Læs mere om foredrag og smagning af sake Kunshu