28. august 2011

Anmeldelse: MAD foodcamp – gastronomi når det er bedst

Som noget ganske nyt, blev der i denne weekend afholdt MAD foodcamp på Refshaleøen. Et fantastisk arrangement hvor den gode smag og kvalitet var i centrum. Nedenfor finder du udpluk af nogle af højdepunkterne.

En koncenteret Claus Meyer i gummistøvler, der står inde i et telt og taler om det nordiske køkken, og de udfordringer der er ved at flere og flere køber færdigretter.

Et udvalg af Claus Meyers produkter. Bagekit, frisk surdej, bagebøger, brød, kager og smagsprøver. Der er kun et at sige, hans brød smager fantastisk.

Hans bagekurser er så populære at der er syv måneders ventetid.

En korthåret Camilla Plum der viser hvordan du laver en af hendes populære salte med friske kydderurter.

Camilla Plum havde også medbragt mange lækkerier, såsom kogebøger, økologisk krydderiblandinger, mel, chili planter og meget andet.